広島市安佐北区、可部で串焼きとレモンサワーを
広島市安佐北区の「まるしげ商店」は、厳選食材を使用した焼き鳥と種類豊富なレモンサワーが人気の居酒屋です。焼き鳥には、広島県産の「高宮鶏」と島根県産の「石見ポーク」など、鮮度の良い食材を使用し、心を込めて丁寧に串打ち。身を小ぶりにカットすることで、様々な種類を味わっていただける丁度良い大きさに仕上げています。加えて、焼き上げた際の見た目の美しさにもこだわるなど、どの工程にも一切の妥協はありません。
また、「可部駅」から近く、カウンター10席のみというアットホームな空間が広がっていますので、女性の方でも気軽にお越しいただけるのも魅力の一つ。今夜も、爽やかな風味のレモンサワーとともに、旨味たっぷりの焼き鳥を頬張っていってください。
※価格は全て税込みです。
250円
トロっとなめらな舌触りの白レバー。臭みがなく、食べやすいことも人気である理由の一つです。ご希望のお客様は、事前に入荷状況をご確認いただくのがおすすめです。
※希少なため、入荷状況によってご用意できない場合もございますので、ご了承ください。
やっぱり焼き鳥の定番の部位は外せません。皮がしっかりとしている高宮鶏のモモ肉を使用。脂ノリと引き締まった赤身のバランスが良いことが特徴です。
うずら玉子はとろっとした半熟の状態のまま味付けし、軽く炙ってからご提供いたします。軽くパクっと食べられるので、お酒のおつまみとしてもぜひ。
女性の方にも人気のぼんじり。鶏のお尻の部分にあたる、旨味がたっぷり詰まった部位です。弾力があり、噛めば噛むほどじゅわっと甘い脂が溢れ出します。
※価格は全て税込みです。
520円
新鮮な鶏肉を、食感を残したわさびで和えた一皿です。お酒との相性も抜群で、鼻を抜けるツンとした刺激がたまりません。比較的早くご提供可能ですので、焼き鳥をお待ちの間にぜひ。
当店ではレモンサワーも種類豊富にご用意しています。広島県産レモンを使用し、様々な味わいのチューハイやサワーに仕上げました。お好みの一杯をぜひ探してみてください。
レモンサワーの中で最もスタンダードな一杯。シンプルな美味しさで、何度飲んでも飽きが来ません。強炭酸ですっきりとした後口を楽しめます。
レモンを丸ごと1個分たっぷり入れました。果実の酸味や香りをしっかりと感じられます。サワーのみを追加することも可能です。
甘酸っぱいレモンシャーベットを入れたフローズンサワー。シャリシャリとした氷の食感とひんやり感が、爽やかさを感じさせる一杯です。
